Specialità

Polpette

vitello e Brezel con insalata di patate

 

Spatzle 

spinaci con panna e speck

 

Tris di Canederli 

speck, spinaci e funghi

 

Costine di Maiale 

(spare ribs) marinate alla griglia con crauti e patate al forno

 

Stinco di maiale affumicato 

con patate al forno e crauti

 

Stinco di maiale 

con patate al forno e crauti

 

Cotoletta di maiale alla viennese 

con patate fritte

 

Cotoletta di vitello

con insalata di patate e verdure grigliate

 

Gulash di Manzo 

servito con patate al forno

 

Straccetti di Pollo alla Paprika 

con insalata di patate e verdure grigliate

 

Grigliata Mista per 2 Persone 

stinco di maiale affumicato, salamella affumicata, bratwurst, costine di maiale, leberkase, polpettone, patate fritte e crauti

 

Mega Mix per 4 Persone 

2 Stinchi, 4 mezze costine di maiale, 4 Leberkase, 4 Crainer al formaggio , 4 Meraner ,

4 Bratwurst con crauti e patate fritte

 

Tris di Salsicce

al limone, al bacon, al formaggio e friarielli, servite con patate fritte

 

Salsiccia di Norimberga 

salsicce di carne suina bovina e spezie servite con crauti al vino bianco

 

Weisswurst 

appetitosa specialità della Baviera servita con senape dolce e brezel

 

Meraner

wurstel tipici della tradizione Alto Atesina serviti con patatine fritte

 

Frankfurter 

wurstel senza budello grigliati e serviti con patatine fritte

 

Crainer al formaggio 

wurstel di carne suina, bovina e formaggio serviti con patatine fritte

 

Currywurst

wurstel senza budello serviti con salsa al Curry e patatine fritte

 

Salamella affumicata 

wurstel di carne suina bovina e spezie serviti con patatine fritte

 

Bratwurst 

wurstel di carne suina, bovina dal tipico colore chiaro serviti con crauti

 

Kalbswurst

wurstel di puro vitello servite patate al forno e crauti al vino bianco

 

Gran Mix di Salsicce

salsiccia di Norimberga , meraner, crainer, salamella affumicata con patate fritte e insalata